胰腺炎恢復期是可以吃黃豆醬的，胰腺炎剛出院吃的很清淡，吃粥的時候 或者 水煮面條的時候，是可以搭配吃一點黃豆醬的。

黃豆醬的營養價值

黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養成分。黃豆醬富含優質蛋白質，烹飪時不僅能增加菜品的營養價值，而且蛋白質在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現出更加鮮美的滋味，有開胃助食的功效。黃豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦的作用。

藥匯美溫馨提醒：黃豆醬含鹽量較高，高血壓患者、腎病患者不宜食用。