吃蝸牛可以強(qiáng)身健體嗎

吃蝸牛可以強(qiáng)身健體

1、吃蝸牛可以強(qiáng)身健體。

蝸牛肉細(xì)嫩、鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，高蛋白、低脂肪，還含有多種氨基酸及有益人體的每類，并含有多種有益的微量元素，其蛋白質(zhì)含量甚至高於雞蛋，如在100克乾蝸牛肉中蛋白質(zhì)可達(dá)60.04克!所以蝸牛肉被視為一種強(qiáng)身健體的高級(jí)美味食品。

2、蝸牛肉可以清熱解毒。

蝸牛肉還有醫(yī)療作用，具有清熱解毒、消腫理癤等功能，可治療紅白痢疾、夜尿、哮喘、瘡癤膿腫等多種疾患。我國(guó)一些地區(qū)，很久以來(lái)，就以蝸牛肉作滋補(bǔ)佳品，這在李時(shí)珍的《本草綱目》中也有記載。

3、蝸牛肉有很高的營(yíng)養(yǎng)成分。

蝸牛在國(guó)際上享有軟黃金美譽(yù)。它的肉嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)定，每500克蝸牛肉中含蛋白質(zhì)90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素，是一種高蛋白、低脂肪食品。蝸牛性寒、味咸。有清熱、消腫、解毒、利尿、平喘、軟堅(jiān)等功能。對(duì)糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴結(jié)核、瘡?fù)础⒅摊彙Ⅱ隍家�傷等疾病有一定療效，因此被食家譽(yù)為美味珍饈，保健佳品。