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    怎么挑選紫薯

    我想了解下怎么挑選紫薯?
    紫薯 挑選 方法
    2022-06-26
    藥匯美精選回答

    紫薯的挑選方法

    紫薯味道香甜,含有大量的硒元素和花青素,花青素對100多種疾病有預防和治療作用,多吃一些紫薯提高身體的免疫力。但吃紫薯的注意事項也需要了解一下。

    1、不要要挑圓滾滾的,要長條形的,優先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。

    2、表面看起來要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑。

    3、聞起來沒有霉味的,發霉的紫薯含酮毒素,不可食用。

    4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯。

    5、發芽紫薯雖不似馬鈴薯有毒,但口感較差,盡量不要挑選。

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    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2022-06-26
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